简单
酱香
炒
30分钟-1小时
配方:西葫芦,牛肉,料酒,五香粉,淀粉,豆瓣酱
1、所需食材准备就绪
2、牛肉切片加淀粉,油,盐,五香粉,料酒,酱油腌制
家常
清淡
配方:西葫芦,牛肉,生姜,玉米油,玉米淀粉,生抽
1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,盐,生抽,料酒腌制半小时备用。
2、生姜切成不规则的段,西葫芦切成小块备用。
配方:西葫芦,小葱,香干,红烧牛肉,大蒜,鸡精
1、牛肉煮好酱好.切片放辣椒爆炒一下之后.盛盘备用
2、蒜末和小葱
咸香
10分钟以内
配方:西葫芦,牛肉,淀粉,生抽,料酒,鸡精
1、西葫芦洗净切片备用。
2、葱姜切丝,牛肉切片加料酒,淀粉,生抽抓匀腌制十分钟。
辣
10-30分钟
配方:墨鱼丸,西葫芦,牛肉酱
1、食材:墨鱼丸、西葫芦(已清洗切片)
2、将墨鱼丸拆开包装放在案板上切成片,待用。
配方:牛肉,西葫芦,花椒面,鸡粉,海鲜酱油
1、西葫芦洗净备用。
2、把西葫芦切片,牛肉切片,葱姜蒜切片备用。
咸鲜
配方:牛肉,西葫芦,生抽,料酒,胡椒粉,生粉
1、牛肉切丝。
2、放料酒,胡椒粉腌半小时,加入生粉抓匀。
配方:西葫芦,牛肉,蒜白,鸡精,生抽,淀粉
1、西葫芦两个洗净。
2、西葫芦切成丝。
配方:牛肉,西葫芦,胡萝卜,辣椒,蚝油,生粉
1、先把牛肉洗净,放入料酒,油,生粉,盐,腌上10分钟。
2、准备食材,葱姜蒜,辣椒,西葫芦和胡萝卜切好备用!
配方:牛肉,西葫芦,蚝油
1、油微热,放入辣椒,姜片,葱,蒜瓣煸炒出香味
2、放入牛肉片炒。牛肉是事先卤好的,直接切片放入就好了
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