家常
酸甜
炒
30分钟-1小时
配方:排骨,菠萝,老抽,喼汁,米醋,米酒
1、排骨剁成小块。
2、菠萝切小块用盐水处理过备用。
甜
配方:排骨,菠萝,鸡蛋,绿肉椒,黄彩椒,生粉
1、 排骨剁小块冲洗干净,放清水中浸泡1小时左右至泡净血水;
2、 菠萝去皮切块放浸泡在淡盐水中,黄彩椒、绿肉椒去蒂去籽切块;
10-30分钟
配方:排骨,菠萝罐头,食用油,水淀粉,生抽,老抽
1、排骨焯水,洗净。
2、排骨煮熟。
配方:排骨,酱油,料酒,生粉,食用油,清水
1、 将排骨反复冲洗干净。 菠萝去皮切块,用淡盐水浸泡。 注
2、 将排骨捞出沥干水,然后加料酒和酱油腌制1小时。
配方:排骨,菠萝,菜椒,番茄酱,炸粉,鸡蛋
1、 排骨用盐,胡椒提前腌半个小时
2、 新鲜菠萝用盐水泡20分钟
儿童
配方:排骨,黄瓜,红甜椒,菠萝,料酒,酱油
1、 排骨洗净,加2小匙酱油,2小匙料酒和1小匙糖腌制20分钟,
2、 将黄瓜、红甜椒、菠萝切块备用。
配方:排骨,菠萝,生抽,生粉,番茄酱,洋葱
1、排骨斩小块,用盐,糖,生抽,生粉腌制入味
2、红椒和菠萝均切榄角块
咖喱味
10分钟以内
配方:猪排骨,菠萝,番茄酱,生粉,酱油,蚝油
1、排骨洗干净,加酱油,蚝油,酒,糖,姜腌一个小时
2、菠萝切片泡盐水
配方:菠萝,排骨,蒜头,酱油
1、切除果皮,取适量清水,将果肉放进去碗里浸泡。放入少许盐,浸泡30分钟后捞出来即可食用。(加盐可以除掉
2、排骨用热水煮一下,除掉排骨的骨水!煮好了倒掉水,拿出排骨,用吸水纸吸干排骨!
配方:排骨,菠萝
1、 菠萝半个
2、 排骨一条
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