正宗
辣
炒
配方:猪排中排,香叶,白糖,豆瓣酱,花椒,八角
1、排骨切块，洗净控干水分
2、生姜切片，葱切大丁，蒜瓣不用切。
家常
配方:排骨,五花肉,青辣椒,植物油,蒜米
1、排骨五花肉洗净，放入高压锅里加水和适量盐，2片姜，煮约15分钟左右关火
2、青椒洗净切斜刀片，蒜米拍碎待用
配方:排骨,蒜片,青辣椒,红辣椒,八角,姜片
1、排骨斩件洗干净
2、准备好辣椒葱段
30分钟-1小时
配方:排骨,青辣椒
1、排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
2、锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。
配方:排骨,青辣椒,姜丝
1、 排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
2、 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来
配方:排骨,生抽,味精,辣椒丝
1、炖好的排骨，辣椒丝和姜丝。
2、热锅热油放进辣椒丝加盐炒匀。
配方:排骨,大红椒,大青椒,大葱,酱油,鸡精
1、准备好食材
2、排骨丢入锅里煮到适合自己的软烂程度捞起，洗干净浮沫备用
困,难
香,辣
3,0,分,钟,-,1,小,时
五香
10分钟以内
配方:排骨,辣椒,八角,香叶,花椒,干辣椒
1、葱、姜和辣椒切好备用
2、倒入油，加八角、干辣椒、花椒、桂皮和香叶翻炒
配方:排骨,辣椒,酱油,八角,桂皮,料酒
1、将买来的排骨过水，然后放在一边备用。
2、辣椒摘好，然后洗净，切丝。 葱摘好，洗净，切丝。
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