简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:饼丝,香菇,胡萝卜,白菜,生抽,植物油
1、白菜切顺丝。
2、胡萝卜切丝。
正宗
配方:胡萝卜,莲藕,味精,白糖,花生油
1、胡萝卜、莲藕洗净去皮,葱、姜、蒜备好。
2、葱、姜、蒜切碎备用。
配方:胡萝卜,菜梗,生抽,水淀粉,耗油,胡椒粉
1、准备胡萝卜三根
2、菜梗切碎(这里的菜梗是西兰花的梗)
清淡
烧
10-30分钟
配方:胡萝卜,土豆,芹菜,生抽,食盐
1、将土豆削皮洗净切成1立方厘米的小丁。
2、将胡萝卜削皮洗净切成1立方厘米的小丁。
配方:芹菜,胡萝卜,腐竹,清水,酱油,花生油
1、如图,备齐食材。
2、腐竹用清水浸泡。
家常
配方:胡萝卜,鸡粉
1、准备藕、胡萝卜,去皮洗干净
2、将藕切片
配方:茭白,尖椒,胡萝卜,姜丝,酱油,生抽
1、茭白撕去外皮、胡萝卜刮掉外皮,尖椒洗净
2、茭白切成细长的滚刀块
红油味
配方:胡萝卜,香油,白糖,料酒,小葱,米醋
1、主料
2、调料
配方:胡萝卜,青辣椒,小葱,香油,米醋,白糖
配方:胡萝卜丁,青豆粒,鲜蘑菇丁,土豆丁,香干丁,黑胡椒粉
1、锅中注入适量烹调油煸炒黄酱。
2、把酱炒香后倒入所有食材炒匀,然后烹入绍酒炒匀。
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