正宗
炒
配方:豆腐干,韭菜花,生粉,料酒
1、所有食材洗干净，并淋干水份，
2、豆腐干先切片，在切成丝。
配方:五花肉,青椒,葱花,姜丝,红辣椒,干香菇
1、辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱花。
2、五花肉切成薄片，可提前在热水中罩一下。
困难
五香
配方:芹菜,豆干,五花肉,五香粉,水淀粉,酱油
1、五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。
2、葱姜蒜切好
家常
10-30分钟
配方:豆干,芹菜,五花肉,青红辣椒,酱油,水淀粉
简单
清淡
配方:蛳螺,香干,韭菜花,姜片,料酒,生抽
1、材料：蛳螺（已洗净）
2、香干、韭菜花、姜片
配方:虾皮,花菜,香干,鸡精,生抽,葱花
1、材料：花菜
2、香干、虾皮、葱花
30分钟-1小时
配方:茭白,梅干菜,花生米,酱油,白糖,味精
1、食材：茭白、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、花生米（已煮熟）
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
配方:花菜,土猪肉,蒜瓣,干辣椒,鲍鱼汁,鸡粉
1、 食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。
2、 土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。
配方:芹菜,风干肉,台湾花菜,鸡精,生抽
1、材料：芹菜、台湾花菜
2、风干肉（已切）
10分钟以内
配方:韭菜花,鱿鱼,香干,姜丝,料酒,鸡精
1、食材：韭菜花。
2、鱿鱼。
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