正宗
炒
配方:鸡胸肉,生抽,生粉,葱段,香菜,蚝油
1、芭蕉花，蕉蕾一个，去掉最外面的这个蕉花
2、把蕉蕾，一片一片扒开，只要黄色小花（地板上一定要垫上报纸，我这个没有经验，搞卫生时要拿个小刀一点一点
配方:芭蕉花,猪肉,韭菜,西红柿
1、取芭蕉花1到2个，香蕉花也可以！如图，芭蕉花是涩的，吃的话要经过处理！
2、接下来是处理芭蕉花，有耐心的人花瓣掰开花蕾中间那条硬芯去掉
家常
配方:猪肉,韭菜,芭蕉花,生姜,朝天椒,味精
1、把芭蕉花叶片摘下来，不要黄色的那些小花，因为太涩！
2、这些摘下来的花经过处理，可以做别的菜，在此就先不说了，这个菜不需要用到这些花！
配方:豬肉,韭菜
1、將芭蕉花外層偏硬的花瓣摘除
2、每一層花瓣底下都有一層小花蕾，這些小花蕾是可以另外做一道菜的，當然這道菜也可以一起切了炒
麻辣
配方:芭蕉花,郫县豆瓣,蒜苗
1、准备好芭蕉花 除去老叶（不可吃）
2、每一瓣后面都有小花蕊 这个可以做另外一道菜 摘下来放一边
配方:猪里脊肉,芭蕉花,猪油,韮菜,朝天椒,香菜
1、准备芭蕉花一个。
2、去除外面的老叶露出黄色可食用的叶子，一片片撕下来，清水洗净。
配方:韭菜,芭蕉花,味精,猪油,干辣椒
1、准备好材料
2、把芭蕉花切成丝，放入盐揉捏一下捏出苦水。
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