正宗
炒
配方:瘦肉,蒜黄,大葱,食用油,鸡粉
1、摘洗干净控水
2、把蒜黄切段分开放,这是蒜黄茎部,要先下锅炒
配方:蒜黄,熟肘子肉,生抽,鸡精粉,花椒,红辣椒
1、准备煮熟的肘子肉一块
2、蒜黄洗净
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:五花肉,蒜黄,花生油,蚝油,香油,料酒
1、新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟
2、浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
配方:五花肉,蒜黄,生抽
1、蒜黄清理干净
2、切短洗净备用
配方:蒜黄,瘦肉,小米椒,蚝油,生抽,淀粉
1、准备好所需的食材,分别清洗干净备用。蒜黄用剪刀或刀切掉底部较老的部分;
2、将蒜黄切成5cm左右长的段;
家常
配方:蒜黄,生姜,酱油
1、准备食材。
2、猪肉洗净顺着纹理切成细条。
酸辣
10-30分钟
配方:五花肉,蒜黄,酱油
1、蒜黄去除下半部分外层的干皮后洗净切小段
2、五花肉切条或丝
家常,家常
配方:蒜黄,瘦肉,青红椒,味精
1、 材料
2、 蒜黄洗净切段,蒜白,蒜黄分开放。
配方:蒜黄,肉丝,味精,姜丝
1、蒜黄要处理干净
2、肉切丝、切适量辣椒、姜丝
原味
配方:蒜黄,甜面酱,酱油,料酒
1、肉切细条,放料酒酱油腌制10分钟。
2、蒜黄切段。
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