家常
酸,辣,酸辣
炒
配方:水萝卜根,生抽,花椒油,辣椒油,味精,泡萝卜缨
1、萝卜根与萝卜缨分开洗干净
2、萝卜根切成细丝,用盐稍稍腌一小会,挤干水份
简单
酸辣
10分钟以内
配方:酸豆角,肉馅,泡椒,生抽,味精,料酒
1、葱姜切末,准备好猪肉馅。
2、酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。
酸,咸
10-30分钟
配方:茄子,青椒,大蒜,生姜,酸辣椒
1、茄子切块,用水泡着防变色,辣椒切片,肉切末,姜蒜切末,酸辣椒备用
2、肉末用料酒和酱油先腌制
配方:红薯粉,牛肉馅,芽菜,大葱,香菜,大蒜
1、锅中烧开水放入红薯粉煮10分钟左右
2、煮好的红薯粉捞出备用
配方:红萝卜,酱油
1、先把藕切段.红萝卜也是
2、把姜切丝.辣椒也准备好.
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