家常
炒
配方:鸭胸肉,红葱头,料酒,红辣椒酱,蒜苗,大蒜
1、看下成品图!
2、准备下食材,红辣椒青辣椒,切菱形,红葱头洗干净,沥干水份,大蒜和姜切片,蒜苗切段,鸭肉这小块,用生抽
配方:鸡蛋,红葱头,酱油
1、准备红葱头
2、红葱头去头尾、去外衣、清洗干净
简单
原味
10分钟以内
配方:姜丝,红葱头,葱白段,葱花,生抽,白胡椒粉
1、用水将腐竹泡至软身。
2、将腐竹、葱白切成段,红葱头切成小粒,均匀地铺在碟上。
配方:米饭,腊肠,红葱头
1、红葱头去掉布满灰尘的干燥外皮,用小刀切成片状,起油锅,多油,爆香,盛出~
2、腊肠斜切片,起油锅,少油,煸炒。剩饭扒松,下锅,翻动,炒香,加红葱头加盐巴少许,翻炒
配方:红葱头,葱姜蒜
1、鸡斩小块,用盐和少量白胡椒粉腌一下
2、锅烧热放油,把姜蒜和红葱头炒出香味
配方:香葱粒,红葱头,腊肠,剩饭
1、漂亮的红葱头去掉布满灰尘的干燥外皮,用小刀切成片状
2、起油锅,多油,爆香,盛出~
泡椒味
配方:鸭肉,红葱头,姜片,泡椒
1、热锅热油,放入鸭肉,加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分钟
2、加入姜片和泡椒继续翻炒2分钟
配方:腊肉,青椒,花椒粒,洋葱,鸡精
1、腊肉切片,葱头切丝、青椒切丝备用
2、冷油慢火煸香花椒粒滤出,下入腊肉片炒制,加入少量的水,用盖子焖一会儿
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