家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:墨鱼汁面,烟肉,蘑菇,鲜虾,洋葱,圣女果
1、烟肉、口蘑切片,圣女果切块,洋葱、法香、蒜切末,鲜虾去壳,从背部入刀剖至2/3处,去虾线洗净。
2、取一容器将虾仁用少许盐、黑胡椒、橄榄油,抓匀腌制入味。
简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:韭菜,蘑菇,贻贝
1、韭菜切成段,韭菜梗和叶分开放。
2、蘑菇撕成小块,贻贝煮至开口,取肉备用。
家常
炒
配方:香菇,口蘑,青椒,红椒,蒜瓣,蚝油
1、 蘑菇洗净后切片,青红椒取少量,蒜瓣同样切片备用。
2、 锅里倒入少许油加热,放入蒜片煸炒出香味。
咸
炒
配方:跑山鸡,花蛤,蘑菇,胡萝卜,青椒,红椒
1、 花蛤放水中,加盐和滴少许花生油,等吐干净沙后洗净;
2、 鸡剁块焯水后,控干水分,蘑菇焯水挤干水分。胡萝卜切片,青椒
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