困难
滑
炒
配方:嫩藕梢,猪瘦肉,大豆油,干淀粉,老抽酱油,料酒
1、准备主食材和部分配料，如图所示
2、首先把藕去皮洗净，在案板上切均匀薄片
家常
清淡
10分钟以内
配方:日本南瓜,韭菜芽,瘦肉丝,料酒,白糖,鸡精
1、食材：日本南瓜。
2、韭菜芽。
30分钟-1小时
配方:面粉,圆白菜,瘦肉片,胡萝卜汁,料酒,鸡精
1、食材：面粉。
2、圆白菜（已撕开清洗）。
正宗
配方:瘦肉,莲藕,生粉,小米椒
1、莲藕削皮洗净
2、然后切片
配方:瘦肉片,带豆,土豆,料酒,生抽,白糖
1、食材：瘦肉片。
2、带豆（已摘洗焯熟）。
配方:胡萝卜,瘦肉,玉兰片,老抽,食盐,淀粉
1、玉兰片用水浸泡发开
2、将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。
2小时以上
配方:土豆,黑木耳,瘦肉片,香葱,生抽,调和油
1、食材：土豆（已洗净去皮切片）。
2、黑木耳（已泡发清洗）。
配方:粉丝,瘦肉片,茄子,料酒,生抽,色拉油
1、食材：粉丝（已泡软）
2、瘦肉片
配方:日本南瓜,瘦肉片,香葱,料酒,调和油,鸡精
1、食材：日本南瓜
配方:扁豆,鸡精,味极鲜,芡粉,大蒜,花椒
1、扁豆洗干净
2、扁豆切成菱形
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