简单
咸甜
炒
10分钟以内
配方:番茄,鸡蛋,温水,食盐,白砂糖
1、食材准备,无论要炒多大的份量,都要用1:1的鸡蛋和蕃茄。
2、准备1/3小碗的温水,蕃茄切小片。
正宗
茄汁味
配方:鸡蛋,蕃茄,温水,白砂糖,食盐
甜
配方:蕃茄,鸡蛋,猪瘦肉,香菜,冰糖
1、蕃茄两个洗净
2、蕃茄切片备用
配方:鸡蛋,猪瘦肉,蕃茄,香菜,冰糖
家常
配方:鸡蛋,蕃茄,小葱,生粉水,鸡汁
1、原料:鸡蛋,蕃茄,小葱
2、蕃茄顶部切十字刀,入锅汆汤两三分钟,去皮
酸甜
30分钟-1小时
配方:蕃茄,鸡蛋,清水,花雕酒,生抽,细砂糖
1、蕃茄洗净后开水烫过去皮切成小块、鸡蛋加入少许盐打散、葱姜切碎备用;
2、起炒锅倒入适量的植物油烧热,放入鸡蛋翻炒成块状,盛出备用;
配方:蕃茄,鸡蛋,鸡精,色拉油,料酒
1、 蕃茄洗净切大块备用,鸡蛋加少许料酒打均匀备用。
2、 冷锅热油,待油热后倒入打好的鸡蛋液。
咸鲜
10-30分钟
配方:蕃茄,鸡蛋,鸡粉
1、蕃茄4个洗净后切成小块
2、姜、蒜、葱白分别切末
配方:雞蛋,蕃茄,大蒜,蕃茄醬
1、放兩匙油進平底鍋
2、將蕃茄切成大塊狀
配方:挂面,土鸡蛋,蕃茄大,菜油
1、一个红蕃茄切块,鸡蛋2个
2、三样食材准备齐了,鸡蛋打散咯
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