简单
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:猪肝,黄豆芽,葱段,淀粉,料酒,生抽
1、材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段
2、将猪肝放在案板上切成片。
正宗
配方:红椒壳,瘦肉,黄豆芽,蚝油,玉米淀粉,胡椒粉
1、主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。
2、将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。
配方:黄豆芽,牛肚,干红辣椒,红椒,老抽,青椒
1、买回来的牛毛肚是熟的，把它洗干净。
2、切成五厘米左右长的小条
咸香
10-30分钟
配方:黄豆芽,粉丝,排骨汤,香葱,大葱,酱油
1、成品。
2、黄豆芽洗净。
配方:黄豆芽,尖椒,猪皮,老抽,食用油,白糖
1、准备豆芽、猪皮和尖椒。
2、开水猪皮焯3分钟 。
家常,辣
配方:五花肉,黄豆芽,粉条,青椒,干辣椒,葱姜蒜
1、 黄豆芽洗干净控水
2、 配菜备好
家常
10分钟以内
配方:黄豆芽,莲藕,青椒,甜椒,五香粉
1、黄豆芽300克，莲藕一段，青椒半个，甜椒半个，葱姜适量。
2、黄豆芽焯水。
咸鲜
配方:黄豆芽,基尾虾,干辣椒,姜末,生抽
1、黄豆芽去根洗净。
2、虾去壳去虾线。
配方:黄豆芽,里脊肉,胡萝卜,白胡椒粉,生抽,植物油
1、原料图
2、里脊肉切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，姜切丝，葱切成葱花，香菜去叶洗净切段，鸡蛋清磕入碗里备用；
配方:黄豆芽,韭菜,胡萝卜,老豆腐,生抽,蚝油
1、准备材料如图。
2、将豆腐切成约1厘米厚的小方块。
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