简单
清淡
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋,土豆,葱花,料酒,生抽
1、食材:鸡蛋、土豆(已洗净去皮)、葱花
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
正宗
配方:鸡蛋,土豆,豆瓣酱,蚝油
1、原材料备齐,土豆切丝在水里泡着、多换几次水,鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀;
2、座锅,待锅烧热后倒入食用油;
咸鲜
配方:鸡蛋干,土豆,香葱,生抽
1、食材:鸡蛋干、土豆(已清洗去皮切片)、香葱
2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
家常
1人份
2小时以上
配方:西红柿,蚝油,色拉油,青椒,鸡蛋,土豆
1、 西红柿切好,葱蒜切好,辣椒切好备用
2、 土豆切片用清水泡上,备用
配方:土豆,鸡精,面粉,鸡蛋
1、土豆削成丝 拌上适量面粉(拌土豆丝之前控干水份 放适量的油 这样蒸出来的土豆丝不粘)
2、上锅蒸10到15分钟左右
配方:鸡蛋,土豆,生抽,西红柿酱
1、热锅冷油,烙鸡蛋饼
2、鸡蛋饼切丝备用
配方:鸡蛋,土豆,花生豆,盐生抽醋
1、把干辣椒,蒜,切成沫,花椒准备好。鸡蛋打入碗中,搅匀.
2、土豆.洗净去皮,擦成丝(因为本人不太会切丝),清水洗2-3遍,沥干待用
配方:胡椒,干辣椒,土豆,油菜,蚝油,酱油
1、把土豆切成丝放在水里泡5分钟
2、鸡蛋打散
配方:鸡蛋,土豆,辣椒
1、削土豆
2、土豆切丝
配方:西红柿,土豆,鸡蛋,大葱,小葱,酱油
1、土豆切片,西红柿切小块,大葱、小葱切成葱花,鸡蛋打散备用;
2、热锅下油,油热后下鸡蛋炒熟、划散、盛出备用;
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