简单
原味
炒
10-30分钟
配方:土豆,芫荽,蒜瓣,花生油,料酒
1、鸡蛋两个，打入碗中，搅散备用。
2、土豆1个，洗净，削皮。
正宗
配方:鸡蛋,土豆,花椒,花生油,辣椒
1、将土豆洗净切丝用清水泡20分钟，泡去土豆上的淀粉
2、切葱花，姜丝，辣椒切丝片，蒜切碎
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:土豆,鸡蛋
1、准备好土豆和鸡蛋
2、土豆去皮切成丝，泡一下水
配方:鸡蛋,土豆,香菜,老抽,生抽,蒜末
1、土豆洗净，切成细丝。
2、将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
配方:土豆,鸡蛋,青辣椒,西红柿,植物油,胡椒粉
1、食材：土豆 鸡蛋 西红柿 青辣椒 植物油 盐 醋 胡椒粉
2、土豆去皮，切丝，用凉水洗净捞起沥干水分
配方:鸡蛋,土豆,番茄,酱油,生姜,蒜苗
1、食材备齐
2、土豆切片备用，多冲水几次（把土豆淀粉冲干净，炒的时候就不会黏锅）
清淡
配方:鸡蛋,土豆,葱花,料酒,生抽
1、食材：鸡蛋、土豆（已洗净去皮）、葱花
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
咸鲜
配方:土豆,鸡蛋,葱花,花生油,蒜末
1、土豆洗净去皮切片。
2、再切丝。
配方:鸡蛋,土豆,豆瓣酱,蚝油
1、原材料备齐，土豆切丝在水里泡着、多换几次水，鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀；
2、座锅，待锅烧热后倒入食用油；
家常
配方:麻油,蒜末,鸡蛋,白糖,鸡精,生抽
1、土豆鸡蛋备好！
2、土豆切丝，鸡蛋打散，土豆丝切完用水投洗！
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