小牛怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个小牛相关做法

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小牛饭便当荐

难度:
困难

口味:
孜然味

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:洋葱,料酒,生抽,蚝油,白糖,淀粉

步骤:
1、火锅牛肉卷提前放冷藏室解冻（也可用盐水快速解冻）把卷打开抓散（否则容易成坨）

2、洋葱切丝

9.8分
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红烧带骨小牛腿肉荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:胡萝卜,草果,花椒,八角,小茴香,沙茶酱

步骤:
1、准备好所用的原料。

2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。

8.6分
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红烧小牛排

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小牛排,老抽,水淀粉,葱段,清水,桂皮

步骤:
1、牛小排汆烫洗净浮沫。

2、锅烧热，倒入少许油，放入生姜片，放入牛小排，煎至两面略焦。

7.5分
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小牛肉越式春卷锦簇

难度:
家常

电器:
打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:白胡椒粉,小牛肉,胡萝卜,粉丝,泰式鸡酱,菠菜

步骤:
1、胡萝卜切丝，然后放入锅中煮熟。粉丝放入热水中浸泡至食用的软度。

2、将越南春卷皮放入温水中浸泡，直至软化。

7.1分
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文火小牛肉

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉

步骤:
1、将牛肉切小块，过水，去泡沫。

2、锅内少许油把牛肉煸香。

4.6分
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小牛排&通心粉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:青椒,红椒,胡萝卜,生抽盐,葡萄酒,通心粉

步骤:
1、通心粉先下水煮软，大概需要8分钟左右，你可以时不时尝一下，记得大火烧开后转小火，不然容易溢锅。

2、煮通心粉的时候可以准备配料。青红椒和胡萝卜都切成片，牛排剪成小块。

4.3分
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夏日清口酸甜小牛肉

难度:
家常

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
火烧

配方:新鲜牛肉,嫩肉粉,洋葱,番茄,食用油,酱油

步骤:
1、准备好食材、佐料～

2、将牛肉切割成大小、厚薄基本一致的若干块（这很重要哦～能使每块牛肉的口感一样棒棒哒～）然

4.2分
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土豆小牛排

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,小牛排,青红椒块,黑胡椒汁,葱姜蒜

步骤:
1、土豆切滚刀块，下油锅炸至金黄捞起备用

2、小牛排焯水，锅里放猪油，下葱姜蒜扁香，加人胡椒汁，和胡椒碎，下小女排煸炒

4.1分
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小牛饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:肥牛片,洋葱黄皮,西兰花,胡萝卜,料酒,白糖

步骤:
1、做小牛饭主要是汁，大家可能有听过淋味的，做小牛饭要放的一种调料，其实口感就是料酒➕白糖，我的宗旨就

2、调汁的方法：（以勺为单位，我用的就是家里的瓷勺，喝汤的小勺为基础整好三人份）

3.6分
日式小牛排配照烧汁

难度:
简单

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛里脊,清酒,味淋,柠檬,鳗鱼汁,黑胡椒碎

步骤:
1、牛排修边并且剔除多余的筋膜，准备腌制。

2、牛菲力加入清酒，味淋，盐，胡椒，鳗鱼汁，柠檬腌制2h以上。

2.2分