简单
咸甜
烤
30分钟-1小时
配方:面粉,猪肉馅,细砂糖,猪油,蜂蜜,熟芝麻
1、. 制作馅料:取五花肉馅儿,依次放入除大葱外的所有调味料,调匀备用;
2、. 制作水油皮面团:将面粉、细砂糖和猪油一起放到盆中,用手搓匀,呈粗玉米粉状;
烤
配方:水油皮:,中筋面粉,猪油,清水,糖粉,酥油皮:
1、 先来做一下水油皮,中筋面粉,清水,猪油混匀,揉成团
2、 刚开始会有点粗糙,不要紧,盖上保鲜膜醒半个小时
烤
配方:中筋面粉,猪油,细砂糖,中筋面粉,猪油,肉馅
1、 主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g,
2、 将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团。
家常
咸甜
烤
30分钟-1小时
配方:低筋面粉,高筋面粉,淡奶油,咸蛋黄,红豆细沙,猪油
1、将低粉、高粉和糖粉置于一大盆中,混合均匀,加入猪油。
2、用手搓成均匀的细颗粒状。
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