简,单
家,常
烤
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪大肠,洋葱,青椒,大蒜,植物油,孜然
1、预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。一次可以处理很多，
2、肥肠切成大小相当的块。中间的部分不是污物，不需要去除，如果把猪大肠搓成只剩一层薄薄的外皮，就没什么好
一,般
香,辣
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪大肠,大蒜,洋葱,青椒,大葱,料酒
1、预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。我一次处理了很多，
2、肥肠切成大小相当的块
麻,辣
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:螺丝辣,大蒜,干辣椒,豆腐,土豆,豆腐皮
1、把鱼洗干净，放上葱姜和盐腌制半个小时
2、把腌制好的鱼在油锅里煎制金黄色，把煎好的大蒜等上烤箱烤的时候塞到鱼肚子里面
简单
辣
10-30分钟
家常
五香,孜然味
空气炸锅,烤箱
炸
配方:肥肠,料酒,酱油,辣椒碎,白糖,香叶
1、肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗，现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠，我买的就是这样，只要回家
2、生的肥肠清理好放入锅中，放水，加香叶，姜片，八角，两勺料酒煮半个小时，直到肥肠能用筷子轻易的扎透立刻
椒盐味
烤箱
配方:熟肥肠,洋葱,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽
1、首先将大肠冲洗干净 修剪成适合的大小（之后会用牙签串）
2、将腌料依次与肥肠融合 一样一样加 每加一样需要揉一分钟
配方:肥肠,猪肺,黄豆芽,料酒,胡椒粉,味精
1、分别用盐醋搓洗法和灌水清洗法将肥肠和猪肺清洗干净
2、将肥肠和猪肺放冷水锅中加热至沸，除去血污，捞出洗净
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