正宗
黑椒味
烤箱
烤
配方:牛扒
1、牛扒解冻,到达常温温度后会有血水溢出。用吸水纸把血水吸干。(这个步骤很重要)将韦伯牛扒调料放在手心,
2、同样,两面均匀洒上黑胡椒碎和法式香草。黑椒我用的是蒂安研磨瓶装黑胡椒,轻轻一转就能磨出胡椒洗碎!强烈
炒
配方:洋葱,生抽,耗油,料酒,白糖,黑胡椒粉
1、 牛排清洗干净,用牛排锤砸松散。没有的话用洗净的榔头也行。
2、 将所有调料混合,洋葱切沫也混合到一起(我有点害怕洋葱就用大
家常
咸鲜
烤
2小时以上
配方:牛排,黑胡椒汁,蜂蜜
1、牛排洗净放入盆中,加入黑胡椒汁和适量盐
2、在牛排表面涂抹均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上