简单
甜
烤
30分钟-1小时
配方:南瓜仁,瓜子仁,黑白芝麻,花生仁,核桃仁,橘皮
1、【五仁月饼馅料】食材。
2、花生用刀拍碎,核桃稍微切碎、橘皮切丝混合。
家常
2小时以上
配方:低粉,转化糖浆,玉米油,碱水,葵花籽仁,芝麻
1、面皮料: 低粉500g、转化糖浆350g、玉米油150ml、枧水12ml、馅料:葵花籽仁200g、芝
2、首先要把芝麻、葵花籽仁、花生仁、腰果分别炒熟。然后分别把腰果、花生擀碎,变成小颗粒即可。、
正宗
配方:面粉,转化糖浆,核桃仁,花生米,葵花籽仁,白芝麻
1、转化糖浆、油、碱水调匀,倒入面粉中,和成面团,饧1小时。
2、花生米、核桃烤熟、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干。
配方:低筋面粉,转化糖浆,花生,熟花生油,蜂蜜,白芝麻
1、原材料
2、花生仁、核桃仁、杏仁、放入微波炉里高火打一两分钟,冷却后,用双手搓掉花生仁、核桃仁和杏仁的皮,白芝麻
配方:面粉,小苏打水,花生,葡萄干,白糖,转化糖浆
1、在碗中加入转化糖浆,小苏打水、油,搅拌均匀
2、筛如面粉,充分搅拌
配方:低筋面粉,转化糖浆,枧水,中筋面粉,糯米粉,花生仁
1、锅里加入56克九三玉米胚芽油,烧热,然后降温到60度左右。
2、加入转化糖浆和枧水混合均匀。
配方:普通面粉,玉米油,枧水,熟花生,熟黑芝麻,熟白芝麻
1、先做月饼皮。干净的容器中放入 50克玉米油,140克顺南的转化糖浆和4克枧水,搅匀,糖浆和油乳化好。
2、放入面粉,用刮刀拌匀成面团。
配方:转化糖浆,枧水,低粉,玉米油,花生仁,腰果
1、转化糖浆75克,枧水2克。
2、低粉110克,玉米油25g和成面团。
配方:中筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,花生油,花生仁
1、准备材料,将花生、核桃、瓜子分别放入烤箱200度,烤5分钟左右,黑芝麻、白芝麻烤3分钟;晾凉,去皮备
2、将其放在案板上切碎。不要切得太碎以免影响口感。
配方:中筋面粉,玉米油,中筋面粉,玉米油,馅料:,五仁馅
1、 水油酥材料全部混合
2、 和成团,盖保鲜膜静止10分钟
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