牛角面包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个牛角面包相关做法

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原创 | 天然色素椰蓉牛角面包与黑咖啡荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,椰蓉,鲜奶油,甜菜根,全脂牛奶,食盐

步骤:
1、甜菜根洗净、去皮并切块放入搅拌容器，倒入全脂牛奶，然后用食物料理机进行搅拌；

2、甜菜根与牛奶全部融合后即可；

9.8分
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#ACA烘焙明星大赛#果酱松软牛角包小面包餐包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:白砂糖,鸡蛋,全脂牛奶,自制果酱

步骤:
1、材料大集合。(不同品牌的面粉吸水性不同，大家可以在配方的水量里预留一些出来进行调节)。

2、用面包机和面。除黄油外，所有材料按照先液体再粉类的顺序，依次放入面包桶内(鸡蛋、牛奶、白糖、盐、面包

9.6分
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牛角小面包荐

烹饪方法:
烤

配方:高粉,低粉,全蛋液,黄油

步骤:
1、准备材料（黄油除外的所有材料）

2、开始揉面-_-||（开始练臂力了）

9.5分
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小布利金牛角面包～面包机和面荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黄油,糖粉,大鸡蛋,牛奶,高筋粉,酵母粉

步骤:
1、备料：黄油切小块软化，砂糖用料理机打磨成糖粉，大个一点的鸡

2、把所有干粉原料称入面包机和面桶，酵母粉埋进面粉里。

9.5分
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蔓越莓金牛角面包荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,牛奶,奶油,砂糖,酵母,黄油

步骤:
1、除黄油外的所有材料丢进面包桶

2、揉面十分钟后加进黄油继续揉25分钟

9.5分
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果脯夹心牛角小面包荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:面包粉,鸡蛋,植物油,酵母粉,温水,葡萄干

步骤:
1、鸡蛋先打散预留一些刷面包，其余蛋液倒进面包桶、油、糖、温水倒进面包桶里混合一下，

2、在加面包粉，在面包粉上撒酵母粉。设置面包机揉面程序。

9.1分
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丹麦牛角面包荐

烹饪方法:
拌

配方:高筋面粉,低筋面粉,片状黄油,酵母,奶粉,细糖

步骤:
1、将面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1m

2、将水、奶油一起加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉；

8.8分
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黄油面包牛角包荐

口味:
香酥

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,细砂糖,黄油,温水,酵母菌,蛋黄

步骤:
1、 1.准备工作：称量好所有材料；黄油提前软化，110g温水平

2、 2:将除了黄油的其他所有材料倒进一个盆里，不断得翻拌，揉搓

8.7分
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宝宝餐—豆沙牛角面包荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

人群:
宝宝

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,鸡蛋,细砂糖,黄油

步骤:
1、将所有材料（黄油、豆沙除外）倒入大盆里，然后开始搅拌面团

2、揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油

8.7分
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营养早餐奶黄牛角面包荐

烹饪方法:
烤

配方:酵母2g,盐2g

步骤:
1、用主料先制作发酵面团. 将所有主料放在一起，合成面团。盖上

2、等待面团发酵的功夫用辅料表中的原料来制作奶黄陷: 黄油软化

8.6分