简单
甜
烤
30分钟-1小时
配方:中筋面粉,枧水,转化糖浆,花生油,鸡蛋,手粉
1、枧水1ML
2、花生油25ML
家常
甜
烤
2小时以上
配方:转化糖浆,花生油,熟糯米粉,红豆,花生油
1、准备好月饼皮的材料
2、把转化糖浆,花生油倒入盆里,用手动打蛋器搅匀,这里是用新良月饼预拌粉,不需要枧水
烤
配方:中筋面粉,猪油,细砂糖,中筋面粉,猪油,肉馅
1、 主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g,
2、 将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团。
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