豆沙月饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个豆沙月饼相关做法

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广式蛋黄豆沙月饼荐

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:中筋面粉,转化糖浆,枧水,咸鸭蛋黄,红豆沙,玉米油

步骤:
1、将转化糖浆、枧水、玉米油倒入盆中搅拌均匀

2、筛入中筋面粉

9.8分
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蛋黄豆沙月饼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,蛋黄,豆沙

步骤:
1、先把蛋黄泡油2-3天，让蛋黄回油。

2、放烤箱170度烤8-10分钟，然后取出放凉。

9.7分
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豆沙蛋黄月饼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,转化糖浆,色拉油,枧水,咸蛋黄,奶粉

步骤:
1、克转化糖浆中加入1克枧水搅拌均匀，再加入25克色拉油搅拌均匀。

2、加入中筋面粉100克、奶粉5克混合。

9.7分
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广式豆沙月饼荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:色拉油,转化糖浆,中筋粉,枧水,奶粉,蛋液

步骤:
1、碗中倒入色拉油，加入转化糖浆，加入枧水

2、手动打蛋器搅拌均匀

9.7分
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2017年的豆沙蛋黄月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,转化糖浆,鸡蛋,玉米油,豆沙,咸蛋黄

步骤:
1、准备好所需的材料。

2、咸蛋黄表面喷高度白酒，放入烤箱烘烤5分钟。

9.7分
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我的最爱——豆沙蛋黄月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,豆沙,枧水,转化糖浆,咸蛋黄,鸡蛋

步骤:
1、先把材料准备好，转化糖浆里加入枧子，搅拌均匀；

2、拌好的糖浆里加入25g玉米油；

9.7分
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广式豆沙蛋黄月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋面粉,转化糖浆,咸蛋黄,豆沙,鸡蛋,食用碱

步骤:
1、咸蛋黄用料酒腌制30分钟。

2、食用碱与水以1:4的比例搅拌均匀，代替枧水。

9.7分
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中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,枧水,转化糖浆,花生油,鸡蛋,手粉

步骤:
1、枧水1ML

2、花生油25ML

9.6分
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#新良首届烘焙大赛#豆沙月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:转化糖浆,花生油,熟糯米粉,红豆,花生油

步骤:
1、准备好月饼皮的材料

2、把转化糖浆，花生油倒入盆里，用手动打蛋器搅匀，这里是用新良月饼预拌粉，不需要枧水

9.6分
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玫瑰豆沙广式月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低筋面粉,豆沙馅,糖酱,玉米油,枧水,玫瑰酱

步骤:
1、向豆沙馅中加两三勺玫瑰酱,用勺子搅拌一下,将红豆沙与玫瑰酱混合均匀。

2、将馅料搓成均匀的小球状备用。

9.6分