软欧怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个软欧相关做法

林育玮软欧秘方首发:葡萄果汁软欧包荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,酵母粉,冰水,葡萄果汁,黄油,核桃

步骤:
1、把面粉倒在案板上，中间挖出一个洞。

2、倒入葡萄果汁和冰水。

9.9分
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蔓越莓核桃软欧包荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,酵母粉,红糖,黄油,牛奶,蔓越莓

步骤:
1、将所有材料称重

2、将除蔓越莓、核桃仁、黄油外所有固体材料放到盆内，酵母和红糖、盐分开放

9.9分
4图片

紫薯可可麻薯软欧荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱,面包机,微波炉

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:食盐,酵母,黄油,白糖,可可粉,鸡蛋液

步骤:
1、备好所有食材，提前将紫薯去皮蒸熟，再压成紫薯泥的

2、将主料除食盐、黄油以外食材依次厨师机，开1档混合均匀后

9.9分
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竹炭麻薯软欧包荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,竹炭粉,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酵母

步骤:
1、先做面包，主料表中，除黄油外，其他材料按先液体再粉类的顺序放进揉面桶，牛奶不要一下全部倒完，预留一些

2、面团成团并有一定筋性后，加入软化的黄油，继续揉

9.8分
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咖啡全麦软欧荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,全麦粉,咖啡粉,可可粉,清水,细砂糖

步骤:
1、除黄油馅料外的材料混合，放入面包机

2、揉面至面团光滑状态就可以加入室温软化的黄油，继续揉至扩展阶段阶段

9.8分
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柠檬软欧荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:全麦面粉,低筋面粉,奶粉,酵母,黄油,柠檬碎

步骤:
1、首先谢谢霸王超市赠送试用的这款进口柠檬碎

2、把水，盐，糖，奶粉，全麦面粉，低筋面粉按顺序放入面包机，面粉上挖个小洞，放入酵母，启用揉面功能

9.8分
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免揉豆渣软欧包荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
豆浆机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:酵母,食盐,玉米油,红薯豆浆,红薯豆渣,中筋面粉

步骤:
1、红薯去皮切小丁与泡好的黄豆一起倒入豆浆机

2、豆浆打过好，过滤出红薯豆渣备出

9.8分
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#ACA烘焙明星大赛#可可麻薯软欧荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,可可粉,酵母,鸡蛋,砂糖,糯米粉

步骤:
1、面团原料备用。（200g 高筋面粉、50g全麦面粉、15g 可可粉、3g 盐、35g 糖、5

2、g 糯米粉、20g 玉米淀粉、120g 牛奶、30g 糖、10g 黄油、红豆沙（不加亦可

9.8分
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网红店也推崇的健康美味——全麦坚果软欧包荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,全麦粉,葡萄干,核桃,细砂糖,黄油

步骤:
1、将除葡萄干和核桃外的所有材料料混合，用刮刀拌成团。

2、将面团放到案板上揉搓，揉至面团具有薄膜状态。

9.8分
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抹茶软欧包荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,抹茶粉,鸡蛋,白糖,玉米油,酵母

步骤:
1、除了馅儿料其他所有材料丢进面包机要记住的是先放液体的【水可以留一丢丢，后面根据实际情况来，每个人的面

2、揉面程序结束拿出来整成光滑的面团放一个大一点的容器内发酵，【提前盆地用手抹一丢丢橄榄油，防止粘】。

9.8分