棋子怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个棋子相关做法

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棋子烧饼荐

烹饪方法:
烤

配方:中筋粉,低筋粉,五花肉,生抽,老抽,豆瓣酱

步骤:
1、制作面皮，中筋粉中加入适量温水，90克油，揉成起劲的面团，

2、制作油酥，将低筋粉中放入剩余110克油和十三香，搅拌均匀成

9.5分
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棋子肉烧饼荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
烤

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:中筋粉,低筋粉,猪油,肉馅,黑芝麻,鸡蛋

步骤:
1、先和水油皮，将油、水、面粉、盐依次放入打蛋盆

2、和成面团，盖保鲜膜室温醒30分钟

9.4分
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唐山特产棋子烧饼荐

烹饪方法:
烤

配方:油皮：水,油酥：盐,馅：盐,馅：葱花

步骤:
1、油皮所有材料混合成团，醒十五分钟。

2、油酥所有材料混合成团。

9.3分
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棋子烧饼-唐山特产荐

烹饪方法:
烤

配方:五花肉,大葱,猪油,淀粉,生抽,老抽

步骤:
1、把水油皮（普通面粉+猪油180g+水适量）和油酥（低筋面粉

2、把五花肉切小丁大葱切小段放入油和所有调料拌匀备用（一

9分
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五香棋子馍荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵饼,牛奶,花椒,八角,小茴香

步骤:
1、少许面粉加入牛奶、酵饼活成特软的面团，第一次醒发（时间约2小时）后，再加入些生面粉活成较软的面团，第

2、花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香入炒锅焙干，加少许盐，打成粉

8.6分
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轻松自制休闲时期小零嘴——烤棋子荐

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,牛奶,白糖,色拉油,面粉,黑芝麻

步骤:
1、鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶。

2、用打蛋器打至白砂糖融化。

8.2分
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棋子包

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,牛奶,蜂蜜,芹菜叶,白玉菇,虾皮

步骤:
1、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成光滑的面团，保温状态放温暖潮湿处自然发酵，面团涨发到原来的2倍大小时，

2、馅儿：用芹菜叶，白玉菇，虾皮，葱炒制成的素馅料。

7.6分
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二月二吃棋子

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,黑芝麻,鸡蛋

步骤:
1、准备好上述材料后混合均匀，加适量水揉成面团，醒十分钟。

2、醒好的面团放在面板上，准备开始。

7.6分
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烤棋子

难度:
家常

电器:
打蛋器

烹饪方法:
烤

配方:面粉,牛奶,色拉油,鸡蛋,白糖,黑芝麻

步骤:
1、鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶

2、用打蛋器打至白砂糖融化

7.6分
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芝麻烤棋子

难度:
家常

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

配方:黑芝麻熟,鸡蛋,面粉,牛奶,玉米油

步骤:
1、将黑芝麻擀碎，同面粉、鸡蛋、玉米油一起放入面包机中。另将白糖倒入牛奶中搅拌融化后，同样倒入面包机中。

2、将混合物和成光滑面团，放入容器内静置半小时以上。（我用面包机和面半小时，此步骤亦可亲手揉面，表面光滑

7.5分