欧包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个欧包相关做法

林育玮软欧秘方首发:葡萄果汁软欧包荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,酵母粉,冰水,葡萄果汁,黄油,核桃

步骤:
1、把面粉倒在案板上，中间挖出一个洞。

2、倒入葡萄果汁和冰水。

9.9分
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蔓越莓核桃软欧包荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,酵母粉,红糖,黄油,牛奶,蔓越莓

步骤:
1、将所有材料称重

2、将除蔓越莓、核桃仁、黄油外所有固体材料放到盆内，酵母和红糖、盐分开放

9.9分
4图片

全麦坚果麻薯欧包荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
面包机,烤箱,微波炉

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,开心果,全麦面粉,蝶豆花,开水,细砂糖

步骤:
1、取15克蝶豆花用200克开水泡开。

2、待泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤下，可以用力挤压泡过水的蝶豆花，汁液浓度越高越好，然后取150克的

9.9分
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长帝蒸烤箱食谱-核桃红枣乳酪欧包荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,全麦粉,酵母,核桃,红枣,乳酪块

步骤:
1、把面团的所有材料放进搅拌桶内。

2、先开启低档混合材料，再开启高档搅拌面团。

9.9分
4图片

竹炭麻薯软欧包荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,竹炭粉,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酵母

步骤:
1、先做面包，主料表中，除黄油外，其他材料按先液体再粉类的顺序放进揉面桶，牛奶不要一下全部倒完，预留一些

2、面团成团并有一定筋性后，加入软化的黄油，继续揉

9.8分
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免揉豆渣软欧包荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
豆浆机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:酵母,食盐,玉米油,红薯豆浆,红薯豆渣,中筋面粉

步骤:
1、红薯去皮切小丁与泡好的黄豆一起倒入豆浆机

2、豆浆打过好，过滤出红薯豆渣备出

9.8分
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网红店也推崇的健康美味——全麦坚果软欧包荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,全麦粉,葡萄干,核桃,细砂糖,黄油

步骤:
1、将除葡萄干和核桃外的所有材料料混合，用刮刀拌成团。

2、将面团放到案板上揉搓，揉至面团具有薄膜状态。

9.8分
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#柏翠大赛#健康全麦坚果欧包荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:橄榄油,葵花籽仁,核桃仁,酵母,全麦粉,高筋面粉

步骤:
1、首先提前一个晚上取50g中筋面粉32g水和1g酵母搅拌均匀，室温发酵一个小时后盖上保鲜膜冷藏发酵15

2、先加水再称好除酵母外所有的粉类，然后加入橄榄油。

9.8分
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抹茶软欧包荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,抹茶粉,鸡蛋,白糖,玉米油,酵母

步骤:
1、除了馅儿料其他所有材料丢进面包机要记住的是先放液体的【水可以留一丢丢，后面根据实际情况来，每个人的面

2、揉面程序结束拿出来整成光滑的面团放一个大一点的容器内发酵，【提前盆地用手抹一丢丢橄榄油，防止粘】。

9.8分
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【蔓越莓全麦软欧包】——COUSS CO-537A智能烤箱荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,全麦面粉,细糖,酵母,无盐黄油,蔓越莓

步骤:
1、准备好所用的材料。

2、将除黄油和蔓越莓的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团

9.7分