蛋黄怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蛋黄相关做法

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蛋黄酥家庭烤箱版8个装荐

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:面粉,细砂糖,猪油,低筋面粉,猪油,豆沙馅

步骤:
1、水油皮全部材料放入盆中，和成面团

2、油酥材料放入盆中，和成面团

9.8分
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烤鸡蛋黄肉丸子荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:玉米生粉,葱白,料酒,黑芝麻

步骤:
1、准备好食材，地瓜选鸡蛋黄品种，非常甜绵。

2、锅中烧开水放地瓜煮熟。

9.6分
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蜜汁蛋黄烤肉荐

难度:
正宗

口味:
蜜汁

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:五花肉,咸蛋黄,白胡椒粉,耗油,孜然粉,红烧酱油

步骤:
1、五花肉一块儿，中间用剪刀剪一个口袋，别剪通了。

2、准备红色腐乳和咸蛋黄。

9.3分
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咸蛋黄酿烤鸡翅荐

难度:
正宗

口味:
咸

电器:
烤箱

烹饪方法:
酿

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡翅中,咸蛋黄,料酒,生抽,白胡椒粉

步骤:
1、鸡翅中洗净，沥干净水分

2、从连接翅根的那一端下手，在两根骨头中间连接的位置剪一刀，剪断。然后用手分别拧两根骨头，拧断以后抽出

9.2分
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芝麻蛋黄烤饼荐

难度:
困,难

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:油皮用水,酵母,香葱,芝麻

步骤:
1、谁有皮做发面的，酵母用温水融化，和面成面团，温暖处饧发2倍大，发好的面团排气；油酥材料的玉米油加面粉

2、发面油皮面团和油酥面团都分成8面剂子

9.2分
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不用烤蛋黄的蛋黄酥荐

烹饪方法:
烤

配方:油皮,普通面粉,白糖,猪油,油酥,低筋面粉

步骤:
1、油皮的制作：面粉里加入糖，猪油，水揉匀成团

2、油酥的制作：低筋面粉里加入猪油揉匀成团

8.9分
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免烤炼奶焦糖黄桃芝士蛋糕No Bake Dulce de Leche Cheesecake with Caramelized Peaches 荐

难度:
正宗

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
烤

配方:消化饼干,黄油,奶油奶酪,淡奶油,糖粉,黄油

步骤:
1、原方需要用到焦糖炼奶酱（dulce de leche)，国内没有一毛一样的。选择用罐装的【太妃炼乳】

2、把炼奶罐外的纸去掉，塑料盖拿开。罐子不要打开，放进高压锅，加满水(确保水全程要盖过炼奶)。大火煮至上

8.9分
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蛋黄小西饼（烤箱做饼干，简单又好吃）荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:低筋面粉,鸡蛋,蛋黄,糖粉

步骤:
1、材料：低筋面粉70克，鸡蛋1个，蛋黄2个，糖粉45克，盐2克。

2、蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。

8.9分
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【咸蛋黄酿烤鸡翅】荐

烹饪方法:
烤

配方:鸡翅中,咸蛋黄,料酒,生抽,白胡椒粉

步骤:
1、鸡翅中洗净，沥干净水分

2、从连接翅根的那一端下手，在两根骨头中间连接的位置剪一刀，剪

8.9分
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独家免烤奥利奥黄桃冻芝士蛋糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
冻

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:黄油,吉利丁片,黄桃糖水,黄桃果肉,奶油奶酪,淡奶油

步骤:
1、材料集合。

2、把吉利丁片用凉水浸泡到软，挤干水分备用。

8.8分