简,单
麻
烤
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:带鱼,孜然粉,花椒粉,生抽,白酒,生姜
1、带鱼我是买的冷冻的直接切好的
2、用刀刮掉上面的白色部分,这一步不可省略
家常
五香,椒盐味,酥
烤箱
配方:带鱼,老抽,生抽,五香粉,花椒盐,花椒
1、准备好食材
2、带鱼去鳞、内脏,洗净剪成段,用厨房纸巾吸干带鱼的水分
鲜
配方:带鱼,圆葱,烤肉酱,香菜,香葱,孜然粉
1、 首先将带鱼去除内脏,清洗干净,切成大小均匀的段
2、 向带鱼中加入盐、白胡椒粉,烤肉酱,并拌匀
配方:带鱼,生抽,料酒,老抽,白糖
1、 材料准备好
2、 带鱼洗净控干水分
正宗
咸鲜
30分钟-1小时
配方:带鱼,海鲜酱油,葡萄酒,五香粉,胡椒粉,葱姜蒜
1、带鱼去鳞去内脏洗净
2、调味汁,葡萄酒;
简单
配方:带鱼,洋葱,香菜,生姜,大蒜,酱油
1、准备材料:带鱼、香菜洗净,大蒜、生姜、洋葱洗水备好。
2、洋葱切开,大蒜、生姜切片,香菜切段。
五香
配方:带鱼,花椒,大葱,白酒
1、切成断去掉内脏的带鱼洗净后,放入清水里,放一些白酒。
2、再放一些花椒,泡半个小时。
配方:带鱼,香菜,老抽,植物油,耗油,洋葱头
1、带鱼去除内脏,洗净切段;把洋葱头切片,香菜切段备用。
2、把处理好的带鱼放入干净容器中,放入小把花椒,倒入适量白酒浸泡15分钟(去腥)。
配方:带鱼,白酒,花椒,大葱
咸鲜,辣
配方:带鱼,香菜,洋葱头,老抽,耗油,植物油
1、 带鱼去除内脏,洗净切段。
2、 把处理好的带鱼放入干净容器中,放入小把花椒,倒入适量白酒浸
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