蛋卷怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蛋卷相关做法

全部筛选 +

19图片

红豆抹茶~戚风蛋卷荐

烹饪方法:
拌

配方:低筋面粉,抹茶粉,鸡蛋,牛奶,玉米油,淡奶油

步骤:
1、按量备好食材，蛋清于与蛋黄分离。

2、蛋黄至无水无油的容器中分次加15g糖，35g玉米油搅拌均匀

9.7分
20图片

花蜜水果蛋卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,牛奶,低粉,玉米淀粉,植物油,泡打粉

步骤:
1、准备好食材。

2、鸡蛋磕破于碗中，加入细砂糖；充分拌匀，至糖溶化。

9.7分
18图片

蔓越莓巧克力蛋卷荐

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,巧克力,色拉油,牛奶,白巧克力,面粉

步骤:
1、蛋黄+10克糖搅拌均匀（开心一个，打了个双簧蛋）

2、色拉油+牛奶拌匀

9.6分
21图片

马蹄莲蛋卷荐

烹饪方法:
烤

配方:白糖,牛奶,蛋清,鸡蛋,糖粉,黄油

步骤:
1、先做花枝，将黄油软化，和糖粉、鸡蛋混合；

2、拌均匀后揉成面团，松弛20分钟； 3 4. 5. 6.8.

9.5分
17图片

黑芝麻蛋卷荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:蛋白糊：,蛋清,白醋,白砂糖,蛋黄糊：,蛋黄

步骤:
1、蛋黄4个，加入水40g，植物油55g，搅拌均匀。

2、加入白砂糖20g，搅拌均匀。

9.5分
21图片

黑芝麻蛋卷荐

烹饪方法:
烤

配方:蛋白,细糖,色拉油,细糖,低筋粉,粟粉

步骤:
1、将所有的蛋糕卷部分的材料准备好待用。

2、将糖，色拉油，水倒入盆里搅拌，将糖部分搅化即可

9.4分
18图片

巧克力蛋卷荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低粉,黑巧克力,鸡蛋,可可粉,玉米油,牛奶

步骤:
1、原料集合

2、蛋黄加入20克白糖搅拌好

9.4分
17图片

#信任之美#蛋卷荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:绵白糖,低筋面粉,玉米油,鸡蛋,黑芝麻

步骤:
1、三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。

2、倒入60g玉米油搅拌均匀

9.3分
20图片

黑芝麻蛋卷荐

烹饪方法:
烤

配方:蛋白,细糖,色拉油,细糖,低筋粉,粟粉

步骤:
1、将所有的蛋糕卷部分的材料准备好待用。

2、将糖，色拉油，水倒入盆里搅拌，将糖部分搅化即可

9.3分
15图片

小四蛋卷荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,白糖,玉米油

步骤:
1、x28模具上放好油纸备用，我买的金盘会沾底，如果你的不沾就可以省掉这一步。

2、这个卷的材料很好记，4个鸡蛋，然后其余材料全部后面加多个零，40克糖40克低粉......是不是很好

9.2分