煮
配方:莲藕,红黄甜椒,小葱,蒜头,白醋,细砂糖
1、 洗净后的莲藕削皮。
2、 切丁。
家常
拌
配方:莲藕,木耳,香油,白醋,花椒油,白糖
1、藕去皮洗净
2、将藕切丁备用
简单
麻,香
10分钟以内
配方:莲藕,黄瓜,胡萝卜,香菜,大蒜,辣椒油
1、藕一段
2、切丁
辣
10-30分钟
配方:大蒜,榨菜,香菜,红辣椒
1、藕切丁
2、入开水锅中煮至熟
酸辣
3-6人份
配方:莲藕,秋葵,小米椒,独蒜,苹果醋,橄榄油
1、备好食材
2、蒜头去皮剁碎，秋葵和辣椒分别洗净切粒
配方:散装莲藕,植物油,辣椒粉,长康白醋
1、准备食材。
2、把莲藕洗干净了，拨皮。
配方:红辣椒
1、 新鲜的藕，凉拌一定要买藕尖（嫩、脆）
2、 去皮
酸,辣,酸辣
配方:嫩莲藕,鸡精,蒜蓉,菜籽油,芝麻油,胡椒粉
1、嫩莲藕去皮
2、切藕丁，锅里焯水5分钟后过凉水沥干水
配方:小米椒,小葱,大蒜,鸡精,辣椒油,生抽
1、将莲藕削皮 切成小块 放入锅中煮沸（可根据个人喜好选择脆点还是软点，喜欢软点的话可以煮久点）
2、将小米椒，姜 蒜 小葱切碎 备用
配方:莲藕,干红辣椒,蒜头,新姜,酸豇豆,味精
1、莲藕切丁，焯水3分钟，然后捞出控水
2、配料切碎，备用
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