正宗
拌
配方:黄瓜,腐竹,糯米醋,香油,花生米,鸡粉
1、食材
2、腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时
简单
原味
10-30分钟
配方:腐竹,西芹,蒜苗,花椒粒,十三香,辣椒面
1、腐竹提前几小时泡发。
2、泡发好的腐竹斜刀切段备用！
咸鲜
30分钟-1小时
配方:花生米,黄瓜,腐竹,花椒,八角,桂皮
家常
配方:腐竹,胡萝卜,大蒜,香菜,芝麻油,生抽
1、 取适量的腐竹放入盆中，倒入30-40度左右的温水没过腐竹，
2、 泡好的腐竹切5cm左右的段。
酸辣,辣
配方:腐竹,小香芹,小米椒,油辣子,生抽
1、 腐竹掰成小段，用水泡发。
2、 香芹洗净，摘去叶子
简,单
酸,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:腐竹,青椒,黑木耳,蒜头,红辣椒,生抽
1、腐竹用温水浸泡
2、黑木耳浸泡后洗净撕成小块
辣
配方:腐竹,绿豆芽,尖椒,辣椒粉,生抽,酱油
1、切好葱花，蒜蓉，尖椒切丝。
2、绿豆芽洗净待用。
配方:腐竹,花生米,黄瓜,生抽,凉拌汁,香醋
1、 腐竹要提前浸泡哦，我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚
2、 花生米也一样，生的花生米早上浸泡起来，锅里水烧开 泡好的花
电饭锅
3-6人份
10分钟以内
配方:腐竹,红辣椒,青辣椒,蒜米,生抽,蚝油
1、称出100克的干腐竹
2、腐竹每一条分成2小段，用冷水泡10分钟
配方:腐竹,蒜头,胡萝卜,芹菜,米醋,芝麻油
1、腐竹提前泡发。
2、芹菜摘去叶子，除去老根，切成小段儿，胡萝卜切成丝儿。
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