正宗
拌
配方:黄瓜,腐竹,糯米醋,香油,花生米,鸡粉
1、食材
2、腐竹用温开水浸泡至软,约2-3小时
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:花生米,黄瓜,腐竹,花椒,八角,桂皮
辣
10-30分钟
配方:腐竹,绿豆芽,尖椒,辣椒粉,生抽,酱油
1、切好葱花,蒜蓉,尖椒切丝。
2、绿豆芽洗净待用。
配方:干木耳,干腐竹,辣椒油,大蒜,芝麻油,香菜
1、干木耳水泡发
2、干腐竹水泡发
炒
配方:黄瓜,腐竹,香菜,辣椒油,香油,鸡精
1、 准备好食材。
2、 黄瓜整个一切2半,在切片。
酸辣
配方:萝卜缨,腐竹,蚝油,酱油,花椒油,香油
1、准备好新鲜的萝卜樱子。
2、把萝卜樱子清洗干净。
清淡,家常,家常
配方:芹菜,花生米,腐竹,胡萝卜,鸡精,剁椒
1、 花生米洗净用水浸泡4小时以上。
2、 花生米浸泡后放入高压锅内,加入八角、桂皮。
咸
配方:腐竹,干黑木耳,独蒜头,小红辣椒,酱油,凉拌醋
1、 备好食材:黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头。
2、 腐竹折段,用温水浸泡软,黑木耳也用温水泡发开。
配方:木耳,腐竹,青红辣椒,干红辣椒,白糖,食用油
1、准备食材,醋白糖1:1调汁备用
2、木耳腐竹提前泡发30分钟
甜
10分钟以内
配方:黄瓜,腐竹,黑木耳,蒜瓣,小葱,花生油
1、将肉先切片。
2、再改刀切成条。
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