介绍摘要

  • 所需设备
    烤箱
  • 工艺
  • 主要原料
    三黄鸡,土豆等
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    黑椒蒜香烤鸡
黑椒蒜香烤鸡是一道由三黄鸡、土豆等食材制成的食品。

做法

1、三黄鸡洗净后调入料酒抹匀。
2、加入蒜香烧烤酱。
3、里外抹匀放入冰箱冷藏24小时。
4、将土豆和胡萝卜放入酱料中腌制30分钟。
5、烤盘铺好锡纸,刷上一层油防粘,把腌好的三黄鸡放入。
6、土豆也一起放入,烤箱200°,中层加热风循环开始烤制。
7、烤至20分钟左右时放入胡萝卜,给鸡的头及关节处包上锡纸继续烤。
8、40分钟左右时再刷上剩余酱料汁,再入烤箱继续烤制。
9、60分钟时撒上黑胡椒碎再烤10分钟即可。