介绍摘要

  • 分类
    热菜
  • 工艺
    炒制
  • 辅料
    葱、蒜仁、红辣椒、胡椒盐
  • 中文名
    椒盐炒鸡
  • 主要食材
    沙茶鸡排
椒盐炒鸡是热菜菜谱之一,以沙茶鸡排为制作主料。

基本内容

做法步骤
1. 沙茶鸡排切小块,备用。
2. 葱洗净切葱末;红辣椒洗净切末;蒜仁洗净切碎,备用。
3. 热锅下1大匙沙拉油,以小火爆香作法1葱末、蒜碎以及红辣椒末,放入作法1沙茶鸡排块,再撒上胡椒盐以大火快炒约5秒,拌炒均匀即可。