介绍摘要

  • 口味
  • 辅料
    蜂蜜
  • 中文名
    红薯羹
  • 主要食材
    红薯
红薯羹是一道甜品,制作材料有红薯、蜂蜜等,有补中活血,通便宽肠的功效。

基本内容

配方:红薯500克,蜂蜜1匙,糖腌桂花微量。
制法:红薯去皮,切成小厚片放入小锅内,加冷水适量,小火约煮半小时,由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉,煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。
功效:补中活血,通便宽肠。
用法:作早餐或当点心吃。每日2次,酌时食用。[1]