介绍摘要

  • 中文名
    韭菜卷
  • 副作用
  • 适宜人群
    大多数人
  • 是否含防腐剂
韭菜卷是适宜于大多数人的一款菜品,其主要原料为韭菜,配料则多种多样,一般以盐、胡椒粉、辣椒粉为主。

原料

韭菜、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、竹签。

温馨提示

1、做韭菜卷用宽叶韭菜比较好操作。
2、入沸水锅里焯烫是为了在做卷的时候,韭菜不折烮断掉,叶尾的部份本身偏软就不用烫了,太软卷的时候不容易操作。
3、串好的韭菜卷入烤箱烘烤也行,170度,大概4.5分钟就行。但是烤箱预热也得5分钟左右,只烤一盘韭菜实在不太划算,所以我用了电磁炉的烧烤档,我估摸着微波炉的烧烤档应该也OK。