介绍摘要

青椒炒花菜是一道私家菜,主料是菜花,配料是青椒、胡萝卜、虾米,调料为色拉油、姜、醋等,该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

禁忌

菜花:菜花不宜与猪肝同食。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;
另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
虾米:1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2. 不宜与猪肉同食,损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。