介绍摘要

  • 口味
  • 工艺
  • 中文名
    山药炒木耳
  • 主要食材
    山药、木耳
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

基本内容

食材明细
黑木耳 适量
山药 适量
青椒 适量
盐 适量
1备好的用料
2山药去皮,切片
3黑木耳泡发,撕成小朵,洗净泥沙
4青椒去籽,切成片
5烧开一锅水,加点盐,山药焯水
6青椒,黑木耳焯水
7热锅冷油,先把山药片加入煸炒十几秒
8加入黑木耳,青椒片
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炒匀,加点鸡精,盐调味,稍微淋点水,大火炒十几秒就可以。