介绍摘要

  • 调料
    盐、味精、香油各适量
  • 辅料
    葱姜末、料酒
  • 中文名
    山药木耳汤
  • 主要食材
    山药500克,水发木耳25克,骨头汤650克
山药木耳汤是一道由山药500克,水发木耳25克等食材制成的美食。

基本内容

制法
1、将山药洗净,放入沸水中煮一下,去皮后切成滚刀块,入清水中漂洗干净。
2、取沙锅一只,放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤,用旺火烧沸,淋上香油,改用小火炖至山药块断生,加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可。