介绍摘要

  • 中文名
    豆芽炒饭豆芽炒饭
  • 主要原料
    米饭、黄豆芽
  • 适宜人群
    男女
  • 是否含防腐剂
豆芽炒饭是一道主食,主要原料有米饭、黄豆芽,主要辅料/调料有猪瘦肉等。

基本内容

菜系及功效:家常菜谱
豆芽炒饭原料:米饭、黄豆芽各250克,猪瘦肉100克,花生油50克,精盐、葱花、姜末各适量。
豆芽炒饭的做法:
(1)将猪肉洗净,切成细丝;黄豆芽择洗干净,下沸水锅里烫一下,捞出冲凉,沥干水分。
(2)将炒锅置于火上,倒入花生油烧热,放入肉丝略滑一下,再加入葱花、姜末炒出香味,投入豆芽、米饭、精盐,用旺火快速翻炒均匀即可。