介绍摘要

用西红柿和排骨熬制成的一道汤。

制作方法二

原料:西红柿、骨头、姜、盐、葱。
做法:
1、西红柿洗净切大块,骨头用清水漂去血水清洗干净;
2、锅内放清水,下漂去血水的骨头,烧开,两三分钟后捞出骨头清洗干净;
3、砂锅内放清洗干净的骨头,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右;
4、把切成大块的西红柿放入骨头汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右;
5、最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿骨头汤里有葱花,很搭的。