介绍摘要

  • 主料
    山药骨头
  • 分类
  • 辅料
    葱姜香菜香菇
  • 中文名
    山药骨头汤
山药骨头汤的主料是山药骨头,辅料是葱姜香菜,香菇 ,做法简单。

制作步骤

1.筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。
2.筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。
3.出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。
4.锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。
5.倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
6. 山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。