介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    蘑菇等
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    蘑菇骨头汤
蘑菇骨头汤是一道以由棒骨、干蘑菇、姜等为主要原料制作的汤剂。

做法:

1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开,用清水冲洗干净,放入冷水中加热,等水沸腾后把浮沫去除干净,放入砂锅里,用小火炖煮;
2、把干蘑菇,干贝分别用水泡发,备用;
3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片,干贝和蘑菇,再炖一到两个小时即可。