介绍摘要

  • 工艺
    炒、烧
  • 辅料
    油、盐、蚝油、葱姜
  • 中文名
    五花肉烧豇豆
  • 主要食材
    豇豆,五花肉
五花肉烧豇豆是一道由五花肉、豇豆等食材制成的食品。

分类用料

主料:豇豆500克,五花肉200克
辅料:油1汤匙,盐6克,蚝油1汤匙,葱姜适量

制作方法

1.把豇豆洗净切段
2.五花肉去皮,切丝
3.葱姜切碎备用
4.热油,放入葱姜炒香
5.放入五花肉丝,煸炒均匀
6.加入蚝油
7.翻炒均匀
8.放入豇豆
9.加适量水
10.炒匀,烧制5分钟
11.加盐调味,再烧制3分钟
12.旺火收汁,即可关火
13.出锅盛入碗中,即可上桌品味
烹饪技巧
1、一定要把豇豆烧制熟透才可以。
2、五花肉的用量按照自己的口味放就可以。