做法一
海带骨头汤材料准备
大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙
海带骨头汤做法步骤
1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
2、开锅后用汤勺去除血沫。
3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
做法二
海带骨头汤材料准备
海带150克，排骨350克，姜适量。
海带骨头汤做法步骤
1.泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。
2.海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
3.洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
4.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
5.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
6.关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
食用禁忌
脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。