介绍摘要

  • 主料
    500g大米200g香菇
  • 步骤
    开小火加热,放入香菇
  • 配料
    适量盐适量鸡精
  • 中文名
    香菇营养粥
用香菇做的食物,有一种特殊的美味,这道粥中的香菇还融入了香叶、八角和桂皮的香味,使得味道更加浓郁,配以黄花菜、生菜和火腿作为辅料,更加味道浓郁,很适合冬天食用,不妨试一下香菇可预防血管硬化,降低人的血压,被视为防止酸性食物中毒的理想食品。用餐人数:3-4人。

主料

500g大米200g香菇300g生菜100g干黄花菜 50g火腿

配料

适量桂皮 适量香叶 适量八角

制作步骤

1 将大米装入盆中用清水泡30分钟[1]
2 将买来的香菇用活水洗净
3 将香菇的拔和盖分开
4 在锅中放入适量清水,开小火加热,放入香菇
5 2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮,盐,鸡精
6 5分钟后放入干黄花菜
7 待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出
8 将泡好的大米控去水
9 放入汤料锅中
10  将火腿切片
11  放入锅中,转中火盖盖煮30分钟
12  30分钟后,在锅中放入撕好的生菜,煮1分钟即可出锅
13  接下来就是享用美味了

小贴士

八角、香叶、桂皮的量要尽量少,否则反而会影响味道
蔬菜可根据个人喜好改变