介绍摘要

  • 中文名称
    淮山芝麻糊
  • 主要食材
    淮山15克、黑芝麻120克
粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;淮山洗干净,切成小颗粒;黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用;将粘米、淮山和 黑芝麻,加水和 鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加 玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用。

基本内容

材料:淮山15克、 黑芝麻120克、 玫瑰糖6克、 鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法:
1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;
2、淮山洗干净,切成小颗粒;
3、 黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用;
4、将粘米、淮山和 黑芝麻,加水和 鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;
5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加 玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用。