介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 配料
    油、盐、白砂糖
  • 中文名
    西兰花炒鹌鹑蛋
  • 主要食材
    西兰花,鹌鹑蛋
西兰花炒鹌鹑蛋是一款家常菜品,制作原料主要有西兰花、鹌鹑蛋等。

制作过程

食材
主料
125g西兰花 250g鹌鹑蛋
配料
适量油 适量盐 适量鸡精 适量白砂糖 适量白胡椒粉 适量黑木耳 适量胡萝卜
步骤
1,黑木耳泡发
2,西兰花洗净
3,切成片
4,胡萝卜洗净
5,用工具刀切成条
6,鹌鹑蛋买的煮好的
7,锅中放油开火预热
8,把鹌鹑蛋倒入油锅翻炒
9,再倒入西兰花翻炒
10,最后把胡萝卜和黑木耳倒入一起翻炒,洒入适量的盐、鸡精、白糖和白胡椒粉,炒熟后就可起锅了
小贴士
1、黑木耳先要用水泡发
2、如果爱吃烂点儿的西兰花,可以焯水后再炒