介绍摘要

民间常见的一道美味的家常菜。其由猪肉为主要食材,通过不同调料辅料翻炒形成多种口味、多种款式,风味独特,人们常做的一种菜系。

食谱相克

猪里脊肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
木耳(干):木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。