介绍摘要

  • 分类
    烘焙,下午茶,零食
  • 工艺
  • 主要食材
    鸡蛋,红枣泥,奶粉,玉米淀粉
  • 口味
    甜美
  • 中文名
    红枣溶豆
...

生产制作

1、准备食材。
2、红枣泥中加入奶粉拌匀。
3、蛋清打入干净碗中,加入柠檬汁,打发至白色细小泡沫。
4、加入玉米淀粉继续打发至硬性发泡。
5、状态如图,小弯勾状即可。
6、将做好的红枣泥倒入蛋白霜中。
7、彻底翻拌均匀。
8、装入裱花袋。
9、选择喜欢的小号裱花嘴。
10、在烤盘中挤出形状,100度烤60分钟。