介绍摘要

  • 功效
    红润颜面,悦泽肌肤
  • 做法
    炒制
  • 材料
    核桃仁、青虾、鸡蛋等
  • 中文名
    核桃虾仁
核桃虾仁是一道由核桃、虾仁等食材制成的美食。

制作方法

材料:核桃仁40克,青虾12只,鸡蛋2个,青豆角5根,调料适量。
做法:先将青虾去皮、头,洗净,上浆汁蛋清、淀粉、食盐各适量拌匀。鸡蛋加食盐调匀,煎熟。将虾仁置热油锅中炸熟,取出,留余油少许,而后用葱、姜爆香,下虾仁、胡桃仁及豆角略炒,倒入鸡汤,烧至入味后,用淀粉勾芡,加食盐、味精调味,盛入盘中,再将炒熟的鸡蛋围于胡桃虾仁四周即成。
功效:可红润颜面,悦泽肌肤。