家常蛋糕准备材料
鸡蛋糕粉 600克 （也可以使用低筋面粉，如果没有，请用8成的中筋面粉和2成的玉米淀粉混合后或者按照1比1的量把高筋面粉和玉米淀粉混合）
牛奶 90毫升
鸡蛋 3个
打蛋器（或电动搅拌器） 一支
乳玛琳（或奶油，食用油） 少许
容器（最好有把手与尖嘴） 一个
小毛刷（盘面抹油与清理时用） 一支
家常蛋糕蛋糕机选用
家用微波炉，烤箱或者电饭煲或电压力煲
蛋糕制作步骤：
步骤1、加入600克鸡蛋糕粉于容器中。
步骤2、接着打入3个鸡蛋。
步骤3、再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4、材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5、调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6、打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳（奶油或食用油均可）在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7、接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8、将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9、盖上盖后，静置约5分钟
步骤10、在此期间，您要等待25-45分钟（因不同的制作工具而定）
步骤11、打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！