甜
炸
配方:发面引子
1、 制作发面:用温水和面,加入泡水的发面引子,揉成面团,放于温
2、 制作死面:面粉中加入蛋清、植物油,用温水和成面团。放置一边
家常
甜
炸
30分钟-1小时
配方:面粉,汤圆粉,鸡蛋,混合油,白砂糖,黑芝麻
1、用1勺半汤圆粉,半汤匙面粉,3个鸡蛋,和面不用加水,用擀面棒压扁手指一半厚度,用菜刀切成长3厘米宽1
2、切好的小段放入冷锅油中,不要开火,放完全部再开大火炸。
炸
配方:红糖,糯米粉,发酵粉,白糖糖
1、 汤圆粉(糯米粉)加一点糖和发酵粉和匀发酵之后分成等分的圆球
2、 锅里放上油加上红糖,放包好涩球一直用铲子翻滚一直翻滚,等全
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